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Huître, foie gras, chapon, champagne... Ce sont les plats traditionnels qui viennent se poser sur la table de réveillon de Noël dans la plupart des familles.

Un buffet pour votre Noël d’entreprise ?

Plus que satisfait des résultats de vos salariés et de vos collaborateurs, vous programmez de leur organiser un Noël d’entreprise grandiose cette année en les invitant à se retrouver autour d’un grand buffet. Reste maintenant à faire de cette journée un évènement mémorable. Les clés de réussite d’un buffet. Il est vrai, les fêtes de fin d’année ne sont que dans plusieurs mois. Toutefois, c’est...

Écrit par Pauline le 21/08/2017 dans A table ! - 0 commentaire Lire la suite

Les truffes de Noël aux amandes : une recette maison

Recette traditionnelle dans ma famille, vraiment facile à réaliser, les truffes aux amandes s’imposent à Noël : sans ces petites friandises, pas de vrai Noël... Normalement confectionnées avec des biscuits roses de Reims, nous avons cependant toujours remplacé ces derniers par de la madeleine écrasée. Question de bourse ou de goût, ou les deux, quoiqu’il en soit c’est ainsi que la tradition...

Écrit par Pauline le 27/08/2013 dans A table ! - 1 commentaire Lire la suite