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Huître, foie gras, chapon, champagne... Ce sont les plats traditionnels qui viennent se poser sur la table de réveillon de Noël dans la plupart des familles.

Les truffes de Noël aux amandes : une recette maison

Recette traditionnelle dans ma famille, vraiment facile à réaliser, les truffes aux amandes s’imposent à Noël : sans ces petites friandises, pas de vrai Noël... Normalement confectionnées avec des biscuits roses de Reims, nous avons cependant toujours remplacé ces derniers par de la madeleine écrasée. Question de bourse ou de goût, ou les deux, quoiqu’il en soit c’est ainsi que la tradition...

Écrit par Pauline le 27/08/2013 dans A table ! - 1 commentaire Lire la suite